מתוקה מדבש

ארוחה חגיגית אינה מושלמת ללא אקורד סיום מתוק, לא כל שכן ארוחת ערב ראש השנה. השבוע בחרתי לארח את מלכי אדלר, קונדיטורית מופלאה ומיוחדת,...

מוס שוקולד חלב ואגוזים

שילוב של מספר שכבות, מרקמים, וטעמים הופכים את עוגות/אצבעות המוס שלפניכם לפינוק אמיתי. אלו עוגות אישיות מיוחדות ומנצחות, אשר תמיד יקבלו תגובות של הפתעה...

עוגת כתר הרימון

לפנכם עוגה למשקיענים או למי שמתארח ויכול להתרכז בהכנת עוגה חגיגית מיוחדת לכבוד החג ולא להסתפק בעוגת הדבש המסורתי. היא דורשת הכנה קודמת כיומיים...

עוגת גבינה אפרסק וגלי אננס

עוגה מהירת הכנה. אך אפשר כמובן לאפות בסיס תופין- טורט או פריך.מצאתי, שהכי טוב להכין בסיס מביסקויטים שונים ובשילוב עם שאריות של עוגיות תוצרת...

עוגת מוס ללא אפייה

עוגה נפלאה ועשירה מאוד. אני נוהגת להכינה רק לאירוע חגיגי במיוחד, למשל כשהשבת מתמזגת עם החג או לכבוד יום הולדת.היא קלה להכנה,עשירה בקלוריות (אבל...

עוגת פיסטוק ומוס גבינה ולימון

זו אחת מהעוגות המורכבות שיש לפנות לה זמן והמון סבלנות. היא עוגה עשירה וחגיגית כיאה לחג הפסח, רצוי להכינה לפחות יום קודם כי המוס...

עוגת מוס שוקולד לבן ויוגורט

עוגה נהדרת למי שאוהבים את חמצמצות היוגורט, המשתלב נהדר עם מוס שוקולד לבן, טחינה וסילאן.הבסיס לעוגה הוא בישקוטים (לשונות חתול) אפשר גם לגוון בעוגיות...

עוגת מוס בשלושה טעמים

עוגת המוס בשלושה טעמים. זו בפרוש עוגה שהיא סימפוניה של טעמים. בסיס שוקולד, מוס עשיר המתחברעם קציפה קצפת,הכול קשור וחבוק יחד בפרוסה אחת שהיא...

עוגת מוס שוקולד קפה פרווה

אם אתם מעוניינים לפנק משהו אהוב עליכם במיוחד, זו העוגה בשבילכם.  היא בהחלט עוגה עשירה ולמשקיענים בלבד, עוגת מוס שוקולד ומוס קפה, מצופה בשוקולד...

קצת עליי

פסקל פרץ-רובין
בשלנית, אופה, עיתונאית בתחום האוכל ומחברת ספרי בישול ואפייה. כותבת ומצלמת באופן קבוע את מדורי האוכל במעריב- סופהשבוע, מעריב השבוע- המגזין, ובגרוזלמפוסט.

טיפסקל

עקבו אחריי בפינטרסט