בית קינוחים קינוחי כוסות

קינוחי כוסות

קינוחים מתוקים המשלבים בדרך מקורית וטעימה בין קרמים, מוסים, ובצקים במרקמים שונים.הם מוגשים בדרך כלל במנות קטנות. הכנתם כרוכה בהקפדה על המראה, והאסתטיקה בנוסף לטעם מושלם. לפעמים הם מגיעים במנות אישיות ולפעמים במנות מיני מיני קטנות או אז הם בשיא יופיים הם מעוררי עניין וסקרנות לעין ולחיך.

קרם מסקרפונה וקראמבל

צנצנת אחת ובתוכה הפתעה. קרם לימוני, תותים ,קראמבל וקצפת. עכשיו חפשו כפית להנות מכל הטוב הזה.לפניכם קינוח המוגש בדרך כלל בכוסות. אפשר להכינו בצנצנות...

שבועות בשחור־לבן

עוגת גבינה ושוקולד בספל אישי תסחט מחמאות רבות ותפתיע את האורחים בשולחן החגלפעמים נראה שסביב עוגות הגבינה ישנה הילה. כולם מחפשים את המתכון להכנת...

קרם ברולה קוקוס ותותים

את המנה מכינים מחלמונים. מהחלבונים שנותרו אפשר להכין  מרנג, עוגיות קוקוס, עוגיות מקרון  ואשפר להקפיא את  החלבונים למשך שלושה חודשים לכל היותר. החומרים: למתכון בסיסי  לכ-...

שכבות מוס תות ושמנת

כאשר עברתי לגור בשרון, אחד הדברים אשר עזרו לי להיקלט היו התותים המדהימים שבצבצו כמעט בכל מקום בעיר ובשדותיה, לצדי השדות, בשולי הדרכים ובצמתים.תותים...

טירמיסו בהגשה אישית

קינוח המגיע אלינו מהמטבח האיטלקי. ניתן למצוא שפע גרסאות להכנה לפנכם גרסה להכנה קלה ולא מורכבת.משתמשים בבישקוטים המוכרים כלשונות חתול הפעם מצאתי אותם בשני...

ארטיקים וגלידות תוצרת בית

קבלו מתכונים לארטיק פרי וארטיק חלבי. ארטיקים אפשר להכין בדרך הפשוטה, כפי שעשינו כשהיינו ילדים, עם מיץ בכוסות כפית דחוסה לכוס ולמקפיא.היום כבר אפשר...

מוס שוקולד ותפוזים

לכבוד שבוע השוקולד - קבלו קינוח מתוק נפלא בתום הארוחה או לפינוק במהלך היום. מוס שוקולד מהיר וקליל שטעמו פשוט נפלא. אפשר להכינו ולהגישו...

קינוח טירמיסו אישי

המנה הכי איטלקית שאני מכירה ולה גרסאות רבות. גרסת הכנה פשוטה ומורכבת, גרסה קלילה ודלה קלורית וגרסה כבדה ועשירה קלורית. לפניכם הגרסה הבינונית. אפשר...

קצת עליי

פסקל פרץ-רובין
בשלנית, אופה, עיתונאית בתחום האוכל ומחברת ספרי בישול ואפייה. כותבת ומצלמת באופן קבוע את מדורי האוכל במעריב- סופהשבוע, מעריב השבוע- המגזין, ובגרוזלמפוסט.

טיפסקל

עקבו אחריי בפינטרסט