אמפנדס כבד אווז  וחבושים

כיסני בצק נפלאים מהמטבח הארגנטינאי. אפשר להכין את האמפנדס במגוון מליות: בשרית, תרד, תירס, הפעם נבחרה מלית של כבד אווז וחבושים לכבוד ארוחת החג...

אמפנדס / כיסני טונה

אמפנדס הם כיסני בצק מצוינים מהמטבח הארגנטינאי. אפשר למצוא אותם בגרסאות שונות ומגוונות ובשלל סוגי מליות כמו: מלית בשרית, מלית ירקות תרד, תירס, אני...

אצבעות מטוגנות/ צ'ורוס

במהלך אימון כושר במכון, חברתי לאימון טני בנאש- ספרה בגעגוע על ילדותה בברזיל. בעניים בורקות מהתרגשות ספרה על הצו'רוס. שהם לא סופגניות,לא ספינ'ג ובוודאי...

רוטב צ'ימיצ'ורי

לפעמים לא מבינים עד כמה רוטב או תבלין חשובים להגשת המנה. לפניכם רוטב פיקנטי מהמטבח הארגנטינאי המתאים בעיקר לבשר צלוי. ההשפעה האיטלקית על המטבח...

קצת עליי

פסקל פרץ-רובין
בשלנית, אופה, עיתונאית בתחום האוכל ומחברת ספרי בישול ואפייה. כותבת ומצלמת באופן קבוע את מדורי האוכל במעריב- סופהשבוע, מעריב השבוע- המגזין, ובגרוזלמפוסט.

טיפסקל

עקבו אחריי בפינטרסט