קציצות עוף וירק
קבלו מתכון הוא להכנת קציצות עוף עם המון ירק, בניחוח לימוני וחריפות עדינה. הפעם החלטתי לא לטגן את הקציצות. צליתי אותן על מחבת פסים...
בַּסְטִיל | קציצות תפוחי אדמה ובשר
הבסטיל הן קציצות סגלגלות (אליפסיות), המשלבות תפוחי אדמה ובשר. הן מופיעות במטבח המרוקני ונקראות פַּסְטֶל, ובתוניסאי הן נקראות בַּנַטָש.הן מופיעות במטבח העיראקי - ונקראות...
סלט עשבי תיבול ופיצוחים
הסלט ועשבי תיבולאני זוכרת היטב שבילדותי לא אהבתי את כל הירוקים שהוכנסו לשלל תבשלי הקדרה או כשהם הופיעו בתוך מיליות שונות . הם...
פאי שוקולד מפנק
קבלו מתכון לעוגה אהובה מאוד על בני משפחתי בעיקר ילדי שילוב של בצק פריך דק דק עם מלית שוקולד נהדרת ההופכת כל כפית עוגה...
לחם טחינה נטול גלוטן
אחרי שהמתכון ללחם טחינה נטול גלוטן כבש את הרשת, החלטתי לנסות אותו בעצמי ולגלות על מה המהומה.התוצאה: כיכר שקשה לעמוד בפניה, והמלצות שיהפכו אותה לטובה...
ספיישלעצמאות
אהבה על האש
ביום העצמאות, זמן הנפנוף הלאומי, לא חייבים להסתפק בבשר על המנגל: רצוי לשלב גם ירקות צלויים, כנפיים מתובלות ושיפודי עוף במרינדה.טרם הספקנו להתאושש מחג...
ולנו יש פלאפל
זה בדיוק הזמן להכין את כדורי הפלאפל בבית אשר נחשב למאכל הלאומי יום העצמאות הוא היום בו הכי כדאי וטעים להכין מנת פלאפל בבית...
פיתה בסיר אפיה
פיתה, קצת קשה להסביר את זה, אבל העיסוק בלחם/פיתה, ופיתה בסיר אפיה מרגש, מסקרן ובעיקר מאתגר אותי בכל פעם מחדש. לכאורה המרכיבים להכנתו הם...
שיפודי ירקות צלויים
אם אתם אוהבים על האש, מה דעתכם לנצל את הנפנוף והמנגל בדרך אחרת ואולי מקורית ובעיקר שתתאים גם לאנשים שמקפידים על הבריאות והגזרה הדקיקה...
ממרח חומוס ביתי
ממרח חומוס ביתיאם זה בדוך ואם זה בסיבוב - כולנו אהבים לנגב חומוס. החומוס הוא אחד מאבני היסוד של המטבח הים תיכוני; בזכות ערכיו...
הרשמו לניוזלטר של פסקל
הרשמו לרשימת התפוצה של פסקל לקבלת ניוזלטר חודשי מתוק
פסקל TV
סלט שעועית בובס גבינת פטה ותרד
לפעמים כל מה שצריך לארוחת ערב קלילה הוא סלט ים תיכוני המשלב שעועית גדולה במיוחד וגבינת פטה.אפשר להכינו גם עם כל שעועית אחרת. מתקבל סלט...
נתחי שייטל וירקות מוקפצים
בין שלל המתכונים המורכבים אפשר ורצוי לשלב מנה אחת קלה ומהירה הכנה. אחת הדרכים לבישול מהיר הוא השימוש בירקות קפואים אשר עברו חליטה מה...
לחמניות הפתעה
אין כמו ניחוחות אפייה בבית, בעיקר אלו של לחמים ולחמניות, החוויה הופכת למושלמת כאשר מתלווה לנגיסה הפתעה טעימה. כך הרגשתי כשטעמתי בפעם הראשונהאת הלחמניות...
פסקל ממליצה
קרמבו וניל בבית
אפשר לרדת לקיוסק ולקנות את כדור השוקולד עם הקציפה הטעימה בפנים, ואפשר להכין אותו בבית, בהשקעה אדירה ותשומת לב לפרטים. כך תעשו זאת, שלב...
ריבה תוצרת בית
ריבה תוצרת בית
אני מאוד אוהבת להכין ריבות ומנצלת כל פרי וירק כדי להכין מהם ריבות שונות ומגוונות. בחודש שעבר הכנתי לא פחות מ-15 סוגי...
פריז המתוקה שלי
פריז המתוקה שלי
אל פריז אני מסוגלת לחזור שוב ושוב לפחות מספר פעמים בשנה אם הייתי יכולה. לכן אני מקפידה מאוד לגוון את הביקור בעיר...
במטבח הצפון אפריקאי עושים שימוש בפירות מיובשים בארוחות חגיגיות במנות רבות. אחת המנות היא פירות מיובשים ממולאים מרציפן – קינוח צבעוני ומגוון המוגש בלבוש חג עשיר וחגיגי. נפלא להכין את הפירות מיובשים עם מרציפן יחד עם הילדים.
פירות מיובשים ממולאים במרציפן
